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各国的代表面条日本的乌冬面韩国的炸酱面中刀削面

来源:http://www.hgyx88.com编辑:绥中网-最新科技资讯 人气: 发布时间:2019-08-11
摘要:了,距今已有四千多年的历史了,它的制作方法非常的简单,而且食用很方便,营养又美味。面条主要是用面粉加水之后揉成面团,然后在经过擀制、抻片、压制等方法,制作成长条或者片状的面条。面条在我国是非常的有地位,每到生日的时候,家人都会为其准备一份

  了,距今已有四千多年的历史了,它的制作方法非常的简单,而且食用很方便,营养又美味。面条主要是用面粉加水之后揉成面团,然后在经过擀制、抻片、压制等方法,制作成长条或者片状的面条。面条在我国是非常的有地位,每到生日的时候,家人都会为其准备一份手擀面,有“健康长寿”的寓意。window7壁纸面条吃起来很有筋道,而且还能饱腹耐饥饿。中国各地都有自己独有特色的面条做法,每一种都特别的好吃。不仅中国有面条,外国也有面条呢,快来看看你都吃过哪些呢?各国的代表面条,日本的乌冬面,韩国的炸酱面,中国的

  第一个便是日本的乌冬面了,日本的面食也是很有特色的,它和日本其他的两种面条,分别是荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,在日本的料理店乌冬面是必不可少的。乌冬面离不了牛肉和高汤,而且通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味,其口感介于切面和米粉之间。乌冬面冬天的时候加入热汤、夏天则放凉食用,在日本,不论在家里还是在外吃饭,乌冬都是一种很常见的面食,老少咸宜。

  第二种就是韩国的炸酱面了,韩国的炸酱面就是由中国的炸酱面改制而成的,适合韩国人的口味。在韩国的大街小巷,都能看到韩国的炸酱面店。炸酱面使用的食材非常的多,先用猪肉、洋葱等伴着春酱炒,然后再用水溶藕粉搅拌黏稠,浇在面条上,韩式炸酱面就做好了。韩国的炸酱面吃起来微甜香辣,特别的好吃。在每年的4月14日的黑色情人节过后两个月,还没有找到对象的人,就会穿着黑色衣服,吃着炸酱面,自我安慰了。

  第三种是意大利面了,也被称为是意粉,在很多西餐厅里面都有意大利面。意大利面有很多种类,各有各的特色。意大利面是马可·波罗从中国带到欧洲的,使用的主要食材就是杜兰小麦是最硬质的小麦品种了,它具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,一般的意大利面外表是黄色,特别的耐煮,不会烂掉,而且口感很有嚼劲呢。我们常见的意大利面是长条的,还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型等。意粉多用作头菜,海鲜意粉配以白酒,window7壁纸而酱料浓的则配红酒,这是很有讲究的。

  最后一种就是中国的山西的刀削面了,它和其他的面条不一样,主要是左手举面团,右手拿弧形刀,然后一片一片的削到开水锅里面,煮熟之后再捞出来。最后再放入各种口味的臊子、调料等,就可以吃了。刀削面还是很有技术含量的,如果技术不好,那么制作出来的刀削面有的厚,有的薄,口感就会很差。刀削面吃起来,软而不粘,越嚼越香,它还和北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,并称为中国五大面食。

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